Tarte Citron Meringuée

À partir de : 130

Alliance subtile d’une crème acidulée et d’une meringue onctueuse pour toujours plus de fraîcheur et de gourmandise

 

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LA TARTE CITRON MERINGUÉE


Alliance subtile d’une crème acidulée et d’une meringue onctueuse pour toujours plus de fraîcheur et de gourmandise

** L’heure et la date seront alors à convenir, lors d’un entretien téléphonique ou par mail, selon les préférences et les impératifs de vos proches. Afin de valider la réservation, veuillez choisir n’importe quelle heure et date, espacée de préférence de quelques mois.

tarif par participant

130€

85€

80€

70€

65€

60€

55€


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Durée du cours : Environ 3h

Réserver au minimum 2 jours à l’avance

La durée du cours comprise entre 3h et 4h est estimée pour la formule Solo et peut varier selon le degré d’interaction, la qualité de l’équipement présent et le nombre de participants.

Le temps est en pâtisserie un des ingrédients principaux avec la gourmandise et le goût pour les choses bien faites !

Contenu de l’atelier

  • Réalisation d’une pâte sucrée au citron
  • Fonçage de la tarte
  • Maîtrise d’une cuisson à blanc
  • Réalisation d’une crème citron allégée en sucre
  • Décor meringue italienne

À noter

  • L’achat des matières premières est inclus dans le tarif
  • Seuls les œufs, les produits laitiers (lait, crème, beurre) et les fruits frais sont à votre charge par souci d’hygiène et de logistique
  • Afin de réaliser un cours de qualité, un four et un réfrigérateur/congélateur fonctionnels sont indispensables sur le lieu de la prestation